STRESSZ, VIZSGADRUKK ELLEN A LEGJOBB MEGOLDÁSOKKAL!

Ügyfélszolgálat

Kapcsolattartó: Brandenburg Ottó Ferdinánd

Telefonszám: 06-30-828-2791

E-mail: info@mentaltuning.hu

Ügyfélszolgálat: 11:00-16:00 h-ig

Nyitvatartás:
NON-STOP

Megosztás

Vesekövek típusai és diéták: nem mindegy, mitől fáj!

2018.07.22.

Vesekövek típusai és diéták: nem mindegy, mitől fáj!

Kálciumkő, cisztinkő, oxalátkő, húgysavkő, struvit kő: csak az orvos tudja diagnosztizálni! Ám sokaknak nem világos, milyen diétával járnak a különböző vesekő-típusok. Lássuk.

Most a kőanalízis és vizeletvizsgálat után felismerésre került összetevők figyelembevételével megfogalmazott, célzott étrendi javaslatok kerülnek ismertetésre.

Kalcium tartalmú vesekő

2,5 l/nap vizeletürítés esetén csökken a vizeletben a kalciumsó túltelítettsége, amely napi 3 l folyadék fogyasztásával biztosítható.   

Naponta 0,8-1 g/ttkg fehérjebevitel javasolt, de a napi maximális mennyiség ne haladja meg a 91 g-ot. A tej és tejtermékek kivételével meg kell szorítani az állati eredetű fehérjeforrások fogyasztását (pl. húsok, húskészítmények). 

A kalciumban szegény étrend csökkenti ugyan a vizelet kalciumszintjét, de fokozza az oxalátürítést, és így kőképződéshez vezet, ezért a javasolt kalciumbevitel a normál ajánlásnak felel meg (1000-1200 mg/nap).

Oxalátkő esetén

Az oxálsav étrendi bevitelének csökkentése csak részben segít, mivel az oxálsav a közti anyagcserében is képződik. Az oxalátban gazdag élelmiszerek, és a belőlük készült ételek fogyasztásának a megszorítása (max. 40-50 mg/nap oxalát) csak azoknál a betegeknél lesz hasznos, akiknél az oxálsav fokozott felszívódása áll az oxalátkő hátterében pl. krónikus gyulladásos bélbetegségnél, krónikus hasnyálmirigy-elégtelenségnél. Ebben az esetben érdemes a kalciumbevitelt megnövelni, mert a bélben megkötött oxálsav kalcium-oxalát formájában kiürül a széklettel. A magas oxálsavtartalom miatt a fekete és zöld teák fogyasztását is javasolt mellőzni, bár tej hozzáadásával kevesebb oxalát szívódik fel belőlük. A gyógynövényteák lényegesen kevesebb oxalátot tartalmaznak, így elfogadható alternatívát jelentenek. 

Jelentős oxálsav tartalmú nyersanyagok

Élelmiszer Oxálsav mg / 100g
Kakaópor 600-900
Paraj 450-800
Zellergumó 620
Rebarbara 260-620
Sóska 360
Cékla 180
Sárgarépa 60
Száraz bab30
Zöldbab 44
Zöldborsó 30
Narancs 24

Forrás: Rodler, 2005

Kutatások tárgyát képezi és a későbbiekben a visszatérő vesekövesség megelőzésében előnyös lehet az oxalát lebontásáért felelős Oxalobacter formigenes probiotikumként történő alkalmazása. 

A B6-vitamin csökkent oxalátkiválasztódást idéz elő, így a B6-vitaminban gazdag élelmiszerek fogyasztása javasolt: máj, hús, hal, tejtermék, hüvelyesek, élesztő, tej és a tojás. 

A túlzott mennyiségű C-vitamin bevitelt (1000 mg/napnál több) érdemes mellőzni, mert az aszkorbinsavból oxálsav keletkezik. A javasolt C-vitamin bevitel 90 mg/nap.

Húgysavkő esetén 

Keletkezésében szerepet játszik a köszvény, a rosszindulatú daganatos betegségek és a szalicilátok nagyobb adagjának tartós, rendszeres szedése, amelyek jelentősen növelhetik a húgysavürítést és ezáltal a húgysavkő kialakulását.  

Mérsékelt fehérjetartalmú (0,8-1g/ttkg/nap), purinszegény étrend javasolt. A nyersanyagok purintartalmát csökkenthetjük előfőzéssel (sütés, párolás előtt), főzéssel (ebben az esetben a főzőfolyadék nem kerül elfogyasztásra), a főzőlé leöntésével. A kioldódott purin miatt nem javasolt fogyasztásra az erőleves, a húsleves, a kocsonya, a sült húsok szaftja.

Lúgos vegyhatású vizeletet eredményező táplálékokat kell az étrendbe beiktatni, mert bázikus közegben a húgysav nehezebben csapódik ki. Jó hatásúak a citrusos italok és az alkalikus ásványvizek (Salvus, Parádi, Bánfi), melyekből napi 2-3 dl javasolt. A húgysavkövek képződésétmegelőzheti a fekete ribizlilé rendszeres fogyasztása Az alkoholos italok fogyasztása kerülendő.

Igen magas purin tartalmúak 150-1000 mg között és magas purin tartalmúak 75-150 mg között:

Élelmiszer 100 gPurin mgÉlelmiszer 100 gPurin mgÉlelmiszer 100 gPurin mgÉlelmiszer 100 gPurin mg
Sertésszív 530 Lóhús 200 Makréla 145 Vadnyúlhús 105
Sertéslép 520Szójabab 190Napraforgómag140Mortadella96
Sertésmáj 520Birkahús 180Sertésnyelv140Lenmag105
Sertéstüdő 430Csirkemell 175Nyúlhús130Borsó, száraz95
Marhamáj 460Májas felvágott170Marhahús90-130Zab94
Szardínia 345Mák 170Sonka, főtt130Marha agyvelő92
Marhalép 340Borjúhús 140-170Sonka, nyers, füstölt130Gombák30-90
Sertésvese 330Sertéshús 100-170Bab, száraz, fehér128Zöldborsó84
Pisztráng 300 Libahús 165Lencse127Sertésvelő83
Tonhal 260 Tyúkhús 160Csirkecomb110Brokkoli81
Heck 260 Ponty 160Fogas110Szójacsíra80
Csirkemáj 240 Pulykahús 150Lazac110Mogyoró79
Marha vese 220 Marha tüdő 150Csicseriborsó109Articsóka75
Hering 210 Tőkehal 109Tengeri rákok, kagylók 50-75Mazsola107

Forrás: Rodler, 2005

Cisztinkő esetén 

Naponta 3-4 l folyadékbevitel megelőzheti a cisztin kristályosodását. Az állati fehérjék, különösen a magas metionin- és ciszteintartalmú élelmiszerek fogyasztását korlátozni kell: túró, sajt, tojásfehérje, hal, hús. Citrusos (narancs, citrom, lime) italok, friss paradicsomlé, dinnye fogyasztása segíthet a vizelet lúgosításában. 

Struvit kövek esetén

Húgyúti fertőzések pl. Proteus mirabilis, Pseudomonas, Klebsiella, nyomán keletkezhetnek, mivel ezek a kórokozók nagy mennyiségben képeznek ammóniumot (és szén-dioxidot), ezáltal alkalikussá válik a vizelet. A fertőzéses eredet miatt az étrendnek nincs meghatározó szerepe, a vizelet lúgosítása elkerülésének kivételével.

Forrás:egeszsegkalauz

vissza

Hozzászólások